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Zlata Praha

Notre Équipe

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Markcta Droßov

Markéta Drožová

Directeur des ventes de restauration

Markéta a débuté sa carrière dans la restauration lors de ses études à l’université où elle travaillait en tant qu'assistante marketing avant de rejoindre les restaurants du groupe Kampa et d'y occuper la fonction de loyalty manager. Elle accepte ensuite le poste de Directrice des Ventes chez Golem catering s.r.o., où elle enrichit ses connaissances en matière d’organisation d’événements et de mariages. Elle occupe aujourd'hui la fonction de Wedding Planner pour le service traiteur du Zlatá Praha à l’InterContinental Prague.

 

Roman Dolejš

Executive Chef

A charismatic chef who, having served his time of apprenticeship in Austria, has travelled literally all round the world and cooked for such celebrities as Bill Gates, Denzel Washington and the NBA and NHL stars since. He gained his experience in the German speaking countries and in the Caribbean, where he spent almost eight years. He cooked at the Bermudas, Peter Island, the Cayman Islands and onboard transoceanic liners. He was a captain of the culinary team of the Cayman Islands, where he won the Chef of the Year award. He is an author of the book “The World in a Saucepan alias My Pathway to the Chef´s Hat” and a co-author of the title “Men to Themselves”.

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